Le projet

Origine du projet

Amis de longue dates, Pascal et Raphaël réalisent qu’ils sont tous les deux lassés de leurs activités et recherchent à développer une activité plus en phase avec leurs attentes tout en exploitant leurs expériences et compétences.

C’est de cette réflexion que naîtra l’idée d’un magasin – une halle – dédiée aux fruits et légumes qui incarnerait leurs convictions :

• privilégier le circuit court
• respecter la saisonnalité des produits
• privilégier la qualité > quantité
• militer pour le goût au naturel
• retrouver le plaisir simple de l’alimentation
• traçabilité et transparence sur les origines des produits
• des prix accessibles pour tous

La vision

A l’instar de beaucoup de mayennais talentueux, les deux fondateurs sont d’ardents défenseurs de leur vision du commerce des fruits et légumes qui prend la forme d’un leit motiv à la fois simple et puissant :

« Garantir de bons fruits et légumes pour tous ! »

« Contribuer à une alimentation saine et naturelle, respectueuse de l’écosystème. »

Un engagement portée par la nouvelle signature de l’enseigne : La santé vient en mangeant !

Car chaque consommateur agit à travers sa consommation

Un concept qui trouve à sa racine la notion de respect, un pilier central de l’entreprise qui se traduit dans toutes les dimensions de l’entreprise :

• respect des clients
• respect des fournisseurs
• respect des employés
• respect des produits
• respect des saisons

Génèse du projet

Après un an de préparation, le projet voit le jour – en toute simplicité. Raphaël et Pascal, n’ont pas de budget communication en tant que tel, ils sont convaincus que leur concept est suffisamment fort et qu’avec un petit coup de pouce du bouche-à-oreille le développement se fera progressivement – à un rythme naturel.

Après quelques années, le concept est aujourd’hui un incontournable du paysage économique, avec l’arrivée depuis 2014 des éleveurs de la Charentonne et bientôt d’une boulangerie (déplacement de la boulangerie du Louvre), c’est un véritable pôle alimentaire qui se met en place sur cet axe important de Château-Gontier, pour le plaisir (gustatif) des habitants.